Lada/merica

Lada, atau Merica(pedes, saang, sakang, leudeu pedih, lada kecik, sahang laut) adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Tanaman ini ditemukan dan dikenal sejak puluhan abad yang lalu. Pada umumnya orang-orang hanya mengenal lada putih dan lada hitam yang mana sering dimanfaatkan sebagai bumbu dapur. Tanaman ini merupakan salah satu komoditas perdagangan dunia dan lebih dari 80% hasil lada Indonesia diekspor ke negara luar negri. Selain itu, lada mempunyai sebutan The King of Spice (Raja Rempah-Rempah). Pada tahun 2000 mencapai 280.000 ton.

Lada adalah salah satu tanaman yang berkembang biak dengan biji, namun banyak para petani lebih memilih melakukan penyetekkan untuk mengembangkannya. Mereka memotong batangnya kira-kira dengan panjang 0,25-0,5 meter.

Selain sebagai bumbu dapur, lada juga dapat digunakan sebagai obat. buah dari tumbuhan ini dapat digunakan untuk mengobati disentri, kolera, kaki bengkak, nyeri haid, rematik, selesma, dan sakit kepala. sedangkan daunnya dipercaya dapat mengobati penyakit batu ginjal.